Thursday, August 21, 2014

Käes on hoidiste tegemise aeg :)


Praegu on just õige aeg teha talveks hoidiseid... ja mulle see tegemine meeldib. Igal aastal teen ma salateid, mis peavad kindlalt keldris olema... marineeritud kurgid, ämbrisalat ja veel mõned teisedki hoidised, mis meie perele alati maitsevad. Neid ei saa kohe tegemata jätta :)

Aga alati on mul kihk ka uusi retsepte proovida. Mõnest kujuneb hiljem välja lemmik, mõnes võib rängalt pettuda. Aga ilma katsetamata ju ei tea :)

Selle aasta tulija number 1 on "Ahjukuivatatud tomatid küüslauguga". Väga maitsev tuli välja!


Kuna tomateid on sel aastal palju, siis polnud kahju ka katsetada. Kaks suurt ahjuplaati ladusin tomativiilakaid täis ja pärast kuivatamist sain 2 pisikest purgikest... gurmeevärk :)

Kuidas tegin? Lõikasin tomatid seibideks ja eemaldasin vedeliku ja seemned, laotasin seibid kahele ahjuplaadile. Võtsin 6 küüslauguküünt, puhastasin ja lõikasin tomatite vahele seibideks. Maitsetasin soola ja basiilikuga, piserdasin üle oliiviõliga. Plaadid läksid umbes 2,5 tunniks ahju 100`C kuumusega kuivama. Ahju ukse vahele panin lusika, et niiskus ahjust välja pääseks.
Kui tomatid mõnusalt krimpsu kuivasid, jätsin need jahtuma ja hiljem ladusin purkidesse, peale valasin oliiviõli.

Teise katsetusena tegin "Tomati-paprika-suvikõrvitsa salatit". Olen rahul... ei midagi erilist ja uudset, aga lihtne ja hea.

1 kg suvikõrvitsat
0,5 kg tomatit
0,5 kg paprikat
1 dl õli
2 spl äädikat 30%
0,5 dl suhkrut
1-1,5 tl soola
pipart

Õli valasin potipõhja ja sinna sisse panin tükeldatud aedviljad ning maitseained. Keetsin vaiksel tulel umbes 20-30 min... kuni suvikõrvits klaasjaks muutus. Panin purki ja kaaned peale, lihtne ja kiire tegemine :)



Kurkidest olen varem teinud sinepiga maitsestatud toorsalatit, seekord katsetasin üht teistsugust retsepti. Väga head, veidi magusamapoolsed kurgid.

2 kg kurke
4 tl soola
4 spl suhkrut
3 sibulat
1 küüslauguküüs
3 spl 30% äädikat
tilli, pipart

Hoidsin ööpäeva jahedas, segasin ka vahepeal. Järgmisel päeval panin purki ja kaanetasin.

Aga pisikesed kurgid panen pisikestesse purkidesse, nii armsad... hea külakostiks ka kaasa võtta kui keegi külla kutsub ;) Pildil tunduvad suured, aga tegelikult ikka pöialpoisid :)


Loodan, et järgmisel korral õnnestub kinnastel ka siia blogisse toidu ja lillede ja kaartide vahele trügida :)




Tuesday, August 12, 2014

Augusti aiarõõmud.


Sügis hakkab vaikselt lähenema... aga veel on õnneks suvi kestmas :)

Kannad alles hakkavad õitsema :) Korvi punusin sellel kevadel.

Sibulasaak on juba kuivamas.

Pisikesed kõrvisad on osa juba valmis. On ju nunnud?

Katsetasin nende nunnude kasvatamist esimest korda. Sordi nimi on "Mini Sweet Dumpling". Kasvavad umbes 200g suuruseks, söödavad.  Mina söönud neid ei ole, jätan silmailuks.

Neid pisikesi kõrvitsaid aina kasvab juurde...

Üks suurem kõrvits :) Seda sorti pole ka varem kasvatanud, tegemist on põõsaskõrvitsaga, väga mõnus kasvatada, ei võta palju ruumi. Viljad tulevad suured ja pidid olema suure suhkrusisaldusega.

Tomatisaak on ka hea sel aastal.... tahaks midagi uut ja põnevat hoidist talveks teha, kõik head ideed on teretulnud :)

Päevalilled, kindel augusti märk.

Päevalilled sõbralt :)

Suvifloksid rõõmustavad oma värviliste õitega.

Sõbrad kinkisid mulle sünnipäevaks linnu, nimeks on "Lutsnokk" :) Teate sellist lindu? :)

Vanikkuljus.

Mis loom sedasi teeb? Kes arvab ära??? :)

Päevakübarad ja ohakad.

Selline jalutuskäik aias, eks ole ju sügisehõngu juba tunda?

Laupäeval käisime "Tõrva Loitsul"... ma olen siiani loitsu mõju all :) Ma ei ole varem sellist võimast showd näinud, vägev! Nii palju emotsioone ei ole ammu kuskilt saanud...

Sunday, July 27, 2014

Uued vanad kaardid

Pooleli on kudumistöö, millega läheb veel aega kuna kudumine on alles üsna algusjärgus. Mis siit tuleb? Eks ikka sõrmikud :) Algust vaadates tundub, et valmimas on rahvuslikus stiilis kindad, aga ei... :) Pigem tulevad seekord ebatraditsioonilised, veidi üle "vindi" keeratud kindad...


Seni näitan ette mõned uued vanad kaardid... mulle uued kogusse, tegelikkuses väga vanad kaardid. Eriti meeldivad mulle kõik vanad kudumisteemalised kaardid, mis Eestiga seotud.

Kaart eelmise sajandi algusest, autoriks tuntud fotograaf Parikas.

Käsitsijoonistatud kaart, samuti eelmise sajandi algusest. Kahjuks ei ole viidet kunstnikule.

Tsaariaegne kaart, esindab tüüpe erinevatest rahvastest. Eesti

Eesti Rahwa Muuseum Tartus, 1913.a.

Reprint Läti vanast kaardist.

Reprint. Autor: Fedot Sychkov "Sõbrannad töötamas"

Eelmise sajandi alguse kaart Hollandist. Nicolaas Maes "Ketraja"

Ady Lydi postkaart, eelmise sajandi algusest.

Vana Saksa kaart eelmise sajandi algusest, vendade Grimmide muinasjutu illustratsioon.

Loodan, et ka teil oli huvitav neid vaadata... ehk järgmisel korral saan kindaid näidata ;)

Tuesday, July 22, 2014

Näitus "OrnaMentaalne" /exhibition "Orna MENTAL"

Tallinnas, Kunstinhoones, on veel sellel nädalal võimalik külastada näitust "OrnaMentaalne". Käisin minagi seda eelmisel reedel vaatamas-nautimas... no oli ikka ilus ja võimas küll. Uhke on olla eestlane kui seda kõik ilusat ja ehedat Eesti käsitööd näed.

Last Friday I was in our capital Tallinn and visited there so a beautiful exhibition "OrnaMENTAL". It was fantastic exhibition, a lot of beautiful Estonian handicrafts to see... I`d like to share some photos with you too :) 
In English you can read about this exhibition here.

Nüüd tuleb palju pilte, et saaks näitusest osa ka need inimesed, kellel pole olnud võimalik sinna minna.
Alustan sukkadest:..




Kaunid kindad, tekitavad kohe isu haarata vardad pihku...




Vööd...


Haapsalu sallid...


Nukud...


Kaunis keraamika...


Ilusad kudumid ja rahvuslikus stiilis riided...




Vapustavalt ilus vaip, kuidas seda küll kooti? Autoriks Tarmo Mäesalu "Helbekese vaip" / "Flakes Carpet"...


Aldo Järvsoo "Triibud" / "Stripes"...


Imeilusad vaibad...



Vaadata ja imetleda on seal tõesti palju, minge ja vaadake... te ei kahetse!

Lõppu üks lõbus pilt ka...











Thursday, July 17, 2014

Koon suvel kindaid / I knit gloves in summer :)


Olen endiselt Muhu mustrite lummuses... ja ka sõrmikute kudumine meeldib mulle jätkuvalt :)  Juba aasta algusest saati painas mind soov kududa sõrmikud, kus oleksid koos nii Muhu roosa kui ka oranž... ikka tuli midagi vahele ja kinnaste kudumiseni jõudsin alles suvel. Nüüd on need valmis ja oi kuidas mulle meeldis neid teha.


Randmeosa kudusin seekord teistsuguse kui varem olen teinud. Randme mustri leidsin raamatust " Meite Muhu mustrid", lk. 104.


Edasi kujundasin mustri kokku erinevatest Muhu mustritest ning värvid sättisin ka nii, mis enda silmale kenad tundusid olevat.


Roosa on tegelikult veidi tumedam, aga no pildile ei tahtnud see kuidagi jääda :)


Lõngad: villased 8/2, roosa lõng on Helena värvitud ( nii ilus, et ei raatsi teist kasutadagi :) )
Vardad: 1,25
Muster: randmeosa raamatust "Meite Muhu mustrid", erinevad Muhu mustrid

I love Muhu patterns, patterns from Estonian small island Muhu. And I still love to knit the gloves :) I wanted to knit these gloves since of beginning the year.... but never hadn`t time for that :) Now I knitted them, in summer!


Tükk aega oli mul pooleli ka üks õmblustöö, Muhu triibustikuga kott. Täna võtsin end kokku ja õmblesin kotile voodri ja sangad külge. Sangad said sobiliku pikkusega õlal kandmiseks.

Already some time ago I made one bag, which needed just lining and handles. Finally today I made these works and here it is... the shopping bag :)